Mini malo nature sachet 60g


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S/013/17

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A servir à l'apéritif comme des toasts avec des rillettes de poissons, goûtez les légers minis malos ou craquelins !

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3,70 €

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Description

Le mini malo ou craquelin est un échaudé (biscuit subissant un pochage dans l'eau chaude avant cuisson au four) qui trouve son origine dans le moyen-âge.

Composé de farine de froment, d’œufs entiers, de lait et de malt, le craquelin est léger et craquant.

Sa technique de cuisson à l'eau bouillante, fait éclater les grains d’amidon contenus dans le gluten, ce qui rend ce gâteau plus digeste

Il est à consommer au petit déjeuner avec de la confiture, mais il est encore meilleur en toast pour lesrillettes de poissons.

Très léger, le mini malo ou craquelin permettra à vos convives de pouvoir apprécier pleinement la suite du repas.

Poids net : 60g

Conditionnement : Sachet 60g

 
Fiche technique
Famille de produits Salé
Type de produit Terrines, rillettes
Pour quelle occasion ? Apéritif

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