Morel et Le Chantoux - L'Atelier du Sel

Gilles MOREL (oncle) et Matthieu LE CHANTOUX (neveu) sont des paludiers indépendants et producteurs-récoltants associés en G.A.E.C familial. Installées sur les marais salants de Guérande et plus particulièrement sur le bassin du Mès, leurs deux salines de 46 œillets ou cristallisoirs se trouvent sur la commune d'Assérac, et l'atelier à St-Molf (44350).