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En mars 1968, Jacques FISSELIER, inspiré par son père, installe la liquoristerie à Rennes rue Lavoisier. Au fil des ans, il multiplie les parfums et les expériences pour rapidement devenir une institution dans le monde des liqueurs et des crèmes. Aux liqueurs vont bientôt s’ajouter les spiritueux, comme le Kenavo (Pastis Breton) ou encore le Whisky Breton, et les apéritifs bretons, tels que l’Apéritif BZH (créé en 1973) et le Chouchen.

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