Lot - Sels & court bouillon

Découvrez ce lot de sels et court bouillon de Morel et Le Chantoux composé de sel fin, de gros sel spécial moulin et de court bouillon au sel de Guérande.

Gilles MOREL (oncle) et Matthieu LE CHANTOUX (neveu) sont des paludiers indépendants et producteurs-récoltants associés en G.A.E.C familial.

Installées sur les marais salants de Guérande et plus particulièrement sur le bassin du Mès, leurs deux salines de 46 œillets ou cristallisoirs se trouvent sur la commune d'Assérac, et l'atelier à St-Molf (44350).

Découvrez ce lot composé d'un sachet de sel fin de Guérande, de gros sel de Guérande sec spécial moulin et de court bouillon au sel de Guérande qui accompagnera parfaitement vos poissons et crustacés.

Ce sel garanti IGP (Indication Géographique Protégée), produit exclusivement sur leurs salines dans la presqu'île de Guérande. Il est le fruit délicat du soleil, du vent et des méthodes ancestrales des paludiers.

Court bouillon certifié Agriculture Biologique.

Ingrédients :

Sel fin et gros sel sec : sel de Guérande.

Court bouillon : Sel de Guérande IGP (90 %), carottes*, poireaux*, oignons*, laitue de mer*, dulse*, nori*, thym*, laurier*, gingembre* (10 %).

*Issus de l'Agriculture Biologique.

Conseils d'utilisations - Court bouillon :

Une cuillère à soupe par litre d'eau à laisser frémir 5 minutes avant de cuire poissons, crustacés, pâtes...

Conditionnement :

Sel fin de Guérande : sachet plastique 500g.

Gros sel sec de Guérande : sachet kraft 500g.

Court bouillon : sachet plastique, 250g.