Soupe des Ports du Croisic et de la Turballe 780g

🐟Soupe des Ports du Croisic et de la Turballe – L'Atelier Bernard Marot

L'Atelier Bernard Marot rend un vibrant hommage à son terroir maritime avec cette soupe de poissons de caractère. Élaborée à partir de 40 % de poissons frais entiers débarqués localement, cette recette authentique et très poissonneuse séduira à coup sûr les connaisseurs les plus exigeants. Cuisinée sans aucun additif, elle marie la richesse de l'océan à la douceur des légumes maraîchers et à l'incontournable sel de Guérande.

📝 Caractéristiques & Ingrédients :

• Poids net : 780 g.

• Ingrédients : Eau, poissons frais entiers 40 % (pêchés en zone FAO27, et débarqués sur les ports du Croisic et/ou de la Turballe), carottes, concentré de tomates, vin blanc, poireaux, sel de Guérande 0,8 %, huile d'olive, épices et aromates, ail, poivron.

• Allergènes : Traces possibles de crustacés, lait, mollusques.

• Atouts : Une recette sans additif, valorisant une pêche de proximité et un savoir-faire artisanal de la région de Malville (44) depuis 1951.

📊 Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :

• Énergie : 54 kcal / 277 kJ

• Matières grasses : 1,5 g (dont acides gras saturés : 0,3 g)

• Glucides : 1,7 g (dont sucres : 1,3 g)

• Protéines : 8,1 g

• Sel : 0,86 g

💡 Conseils de dégustation & Conservation :

• Dégustation : Secouez bien le bocal avant de l'ouvrir pour homogénéiser la texture, la décantation étant un phénomène totalement naturel. Servez bien chaud, idéalement accompagné de mini toasts grillés, d'un filet de rouille et d'un aïoli BIO de l'Atelier.

• Conservation : Se conserve à température ambiante avant ouverture. Après ouverture, placez le bocal au frais (entre 0°C et +4°C) et consommez la soupe dans les 24 heures.

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