Sardine au Beurre & Sarrasin

🐟L'accord breton par excellence revisité dans une rillette d'exception !

L'Atelier Bernard Marot célèbre l'identité culinaire de notre terroir avec cette rillette de sardines ultra-gourmande. Cette recette unique et audacieuse associe la générosité des sardines (55 %) à l'onctuosité de la crème fraîche et du beurre (5 %). Pour apporter du relief et une texture inimitable, l'artisan y a intégré de la farine de sarrasin (4 %) ainsi que de véritables graines de sarrasin (3 %). Cuisinée à Malville, cette tartinable est subtilement relevée d'aromates (ciboulette, échalote) et d'une pointe fine de sel de Guérande (0,8 %).

📝 Caractéristiques & Ingrédients :

• Poids net : 100g (visible sur l'image sardine-beurre-sarrasin3.jpg).

• Ingrédients : Sardine 55 %, crème fraîche, beurre 5 %, farine de sarrasin 4 %, graines de sarrasin 3 %, ciboulette, échalote, sel de Guérande 0,8 %.

• Atouts : Une recette garantie sans additif (comme l'indique le logo présent sur les visuels sardine-beurre-sarrasin1.jpg et sardine-beurre-sarrasin2.jpg) et fièrement fabriquée en France.

💡 Conseils de dégustation & Conservation :

• Dégustation : Servez cette rillette bien fraîche. Elle dévoilera toute sa rondeur et ses notes de noisette grillée (apportées par le sarrasin) sur une tranche de pain de campagne toastée ou sur des biscuits craquants au blé noir.

• Conservation : Se conserve à température ambiante avant ouverture. Après ouverture, à maintenir au frais entre 0°C et +4°C et à consommer dans les 24 heures (conseils visibles sur l'image sardine-beurre-sarrasin1.jpg).

Succombez à ce mariage iodé et terriblement breton pour vos prochains apéritifs !