Le Bois Jumel a été fondé en 1981 et basé à Carentoir dans le Morbihan (56).
Fondée de base pour favoriser l'insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés, elle s'est développée sur cette même lancée et regroupe aujourd'hui 125 personnes dans sa structure.
Le groupe du Bois Jumel comprend 3 ateliers : l'entretien et la création d'espaces verts, le parc animalier "La Ferme du Monde" & la fabrication de confitures.
Des rillettes 100% volaille élaborées à partir de poulet fermier noir de Bretagne Label Rouge "Fermiers d'Argoat". Une recette authentique et sans porc où la viande, reconnue pour sa qualité gustative, a été rôtie durant 3 heures pour exprimer tout son goût.
À déguster à l'apéritif sur des toasts ou en entrée sur du pain de campagne grillé, accompagné d'une salade verte et d'un confit d'oignon de Roscoff..
Cuisiné en Bretagne.
Ingrédients :
Poulet (64%), graisse de canard, échalotes, sel, herbes aromatiques, épices, ail.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Énergie : 1805 kJ (437 kcal), matières grasses : 42g, dont acides gras saturés : 15g, glucides : 0g, dont sucres : 0g, protéines : 15g, sel : 1.6g.
Conditionnement :
Pot en verre, 100g.