Le Bois Jumel a été fondé en 1981 et basé à Carentoir dans le Morbihan (56).
Fondée de base pour favoriser l'insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés, elle s'est développée sur cette même lancée et regroupe aujourd'hui 125 personnes dans sa structure.
Le groupe du Bois Jumel comprend 3 ateliers : l'entretien et la création d'espaces verts, le parc animalier "La Ferme du Monde" & la fabrication de confitures.
Rillettes fondantes pur porc ! Pour cette recette traditionnelle nous utilisons du cochon fermier Label Rouge "Les Fermiers d'Argoat". À cette viande reconnue pour sa qualité gustative, nous avons ajouté du cidre Breton.
Toute la générosité du terroir breton dans une recette authentique ! Idéales sur des toasts, dans des sandwichs au pain de campagne ces rillettes apportent également de l'originalité à vos pique-niques.
Cuisiné en Bretagne.
Ingrédients :
Viande de porc (60 %), gras de porc (30 %), cidre breton (7 %), sel, oignons, poivre, thym, laurier.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Énergie : 1104 kJ (267 kcal), matières grasses : 23g, dont acides gras saturés : 9g, glucides : 0g, dont sucres : 0g, protéines : 14g, sel : 1.6g.
Conditionnement :
Pot en verre, 100g.