Vin blanc Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 75cl

Le Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, un incontournable pour vos repas de fruits de mer !

Le Muscadet Sèvre et Maine sur Lie est un vin provenant du Domaine de Racapé. Ce domaine se situe dans le Vignoble d'Huteau au Landreau en Loire-Atlantique (44).

Depuis 1993, le domaine développe la vente directe. Aujourd'hui, le domaine s'est agrandit et compte 28 ha de vignes.

Ces dernières sont conduites de manière traditionnelle avec une approche de plus en plus écologique.

Ne passez pas à côté du muscadet du pays Nantais, un vin blanc sec, idéal pour accompagner poissons, huîtres et crustacés.

Historiquement, le Muscadet est issu d'un cépage de Bourgogne, le melon de Bourgogne, ramené en Loire-Atlantique après avoir été dévasté par la rigueur de l'hiver 1709. Parfaitement implanté dans le vignoble nantais, le Muscadet est un vin blanc sec AOC disposant de plusieurs appellations dont "Sèvre et Maine", qui est la plus qualitative.

Le Muscadet que nous vous proposons a cette appellation "Sèvre et Maine" ainsi que la mention "sur Lie", correspondant à un traitement particulier du vin. En effet, le vin n'a passé qu'un hiver en cuve et se trouve encore sur sa lie (dépôts de levure et de quelques végétaux de fond de cuve) jusqu'au moment de sa mise en bouteille.

Le Muscadet est mis en bouteille précocement, c'est-à-dire avant le 30 juin et de façon traditionnelle afin de conserver sa fraîcheur et sa vivacité.

Très apprécié pour accompagner les fruits de mer, poissons et autres crustacés, le Muscadet peut-être également proposé en apéritif, en kir par exemple, mais également en cuisine pour confectionner une sauce beurre blanc.

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

Robe : Jaune pâle

Goût : Fruité

Nez : Agrumes et nuances de fleurs blanches

En bouche : Belle fraîcheur, agréable minéralité en fin de bouche

Température de service : 10 / 12° C

Accords : Apéritif, entrée, poisson, coquillage & crustacé, fromage.

Volume :

75cl - Alcool : 12 %.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.