La brasserie La Turbulente est basée à la Turballe en Loire-Atlantique (44).
Elle embarque un vaisseau imaginé : un sous-marin à la recherche d’un voyage, d’une recette, il part à la rencontre de monstres inspirants. Ces derniers ont été gravés sur les étiquettes : l’Octopus, la Nautilus et la Moby Dick.
La Moby Dick, une bière triple artisanale BIO à base de malt d'orges et de houblon, de levure BIO.
Pour élaborer ses bières, la brasserie joue sur le malt plutôt que sur le houblon.
La bière triple est une bière obtenue après une 3ème fermentation en bouteille ou une bière avec une très forte teneur en alcool.
Cette bière triple a une robe blonde à dorée.
Ingrédients :
Malts d'orges*, eau, levure, sucres*, houblons.
*Produit issu de l'Agriculture Biologique.
Volume :
33cl - Alcool : 8.5 %.
Cette bière existe aussi (selon disponibilités) en bouteille en verre de 75cl.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.