Terrine d'agneau de Belle-Île-en-Mer 90g

Découvrez cette terrine d'agneau de Belle-Île-en-Mer en bocal de 90g par le Bois Jumel.

Le Bois Jumel a été fondé en 1981 et basé à Carentoir dans le Morbihan (56).

Fondée de base pour favoriser l'insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés, elle s'est développée sur cette même lancée et regroupe aujourd'hui 125 personnes dans sa structure.

Le groupe du Bois Jumel comprend 3 ateliers : l'entretien et la création d'espaces verts, le parc animalier "La Ferme du Monde" & la fabrication de confitures.

Une recette qui associe le goût légèrement iodé de l'agneau de Belle-Île-en-Mer avec des viandes de porcs fermiers Label Rouge "Les Fermiers d'Argoat". Cette terrine équilibrée est cuisinée dans un bouillon et assaisonnée de thym, laurier et clou de girofle. 

Cuisiné en Bretagne.

Ingrédients :

Viande d'agneau (31 %), gorge de porc (28 %), foie de porc (17 %), viande de porc (8 %), couenne et gras de porc (6 %), amidon de blé, oignons, bouillon (eau, os de bœuf, couenne de porc, oignons, carottes, poireaux, sel, thym, laurier, clou de girofle), sel, ail, poivre, plantes aromatiques.

Origine des viandes : France.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

Énergie : 1231 kJ (297 kcal), matières grasses : 25g, dont acides gras saturés : 11g, glucides : 3.2g, dont sucres : 0.6g, protéines : 15g, sel : 1.5g.

Conditionnement :

Pot en verre, 100g.