Terrine de campagne aux algues 90g

Découvrez cette terrine de campagne aux algues en bocal de 90g par le Bois Jumel.

Le Bois Jumel a été fondé en 1981 et basé à Carentoir dans le Morbihan (56).

Fondée de base pour favoriser l'insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés, elle s'est développée sur cette même lancée et regroupe aujourd'hui 125 personnes dans sa structure.

Le groupe du Bois Jumel comprend 3 ateliers : l'entretien et la création d'espaces verts, le parc animalier "La Ferme du Monde" & la fabrication de confitures.

Une terrine de campagne "terre et mer" au léger goût iodé, une recette composée de porc fermier Label Rouge et d'algues de l'Atlantique en provenance de chez Aqua B-Marinöé à Lesconil (29), producteur d'algues depuis plus de 20 ans. Un mélange étonnant à déguster sur du pain face à la mer !

Cuisiné en Bretagne.

Ingrédients :

Gorge de porc (40 %), oignons, foie de porc (15 %), couenne et gras de porc (13 %), algues (5 %) (dulse, laitue de mer), bouillon (eau, os de bœuf, couenne de porc, oignons, carottes, poireaux, sel, thym, laurier, clou de girofle), sel, persil, poivre.

Origine des viandes : France.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

Énergie : 1298 kJ (265 kcal), matières grasses : 24g, dont acides gras saturés : 9.1g, glucides : 2g, dont sucres : 0.9g, protéines : 11g, sel : 1.1g.

Conditionnement :

Pot en verre, 100g.