Groix & Nature est une conserverie bretonne située sur l'île de Groix, dans le Morbihan (56), sur la côte sud bretonne. C'est un réel atelier culinaire local.
La conserverie prête beaucoup d'attention à sélectionner des matières premières issues principalement de bateaux de petite pêche et elle travaille avec des mareyeurs locaux.
La Bretagne, plus connue pour ses fruits de mer, déborde aussi de petits ruisseaux et rivières permettant la pêche à la truite. Les plus connus de ces sources poissonneuses sont l'Arguenon, la Rance, l'Hyères et le Blavet. Les pêcheurs passionnés s'y retrouvent quotidiennement pour des parties de pêche en eaux douces.
Les rillettes de truite de Bretagne accompagneront avec excellence et raffinement vos apéritifs et toasts en y ajoutant une touche régionale à caractère breton.
Ingrédients :
Truite (62.5 %), crème liquide, eau, carotte, farine de blé, protéines de lait et lactose, sel de Guérande, concentré de tomate, échalote, persil, ail, poivre vert, coriandre, poivre.
Conditionnement :
Pot en verre, 100g.