Terrine de cerf aux pommes 90g

Découvrez cette terrine de cerf aux pommes en bocal de 90g par le Bois Jumel.

Le Bois Jumel a été fondé en 1981 et basé à Carentoir dans le Morbihan (56).

Fondée de base pour favoriser l'insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés, elle s'est développée sur cette même lancée et regroupe aujourd'hui 125 personnes dans sa structure.

Le groupe du Bois Jumel comprend 3 ateliers : l'entretien et la création d'espaces verts, le parc animalier "La Ferme du Monde" & la fabrication de confitures.

Une recette harmonieuse élaborée avec du cerf provenant d'un élevage extensif situé dans le pays de Brocéliande (35) et des viandes issues de porcs fermiers Label Rouge "Les Fermiers d'Argoat". La pomme apporte une touche fruitée et légèrement sucrée à cette terrine souple en bouche.

Cuisiné en Bretagne.

Ingrédients :

Viande de cerf (31%), gorge de porc (24%), foie de porc (16 %), pommes séchées (7%), viande de porc (6%), gras et couenne de porc (5%), oignons, bouillon (eau, os de boeuf, couenne de porc, oignons, carottes, poireaux sel,thym, laurier) , amidon de blé, sel , persil, ail, poivre, épices.

Origine des viandes : France.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

Énergie : 974 kJ (234 kcal), matières grasses : 16g, dont acides gras saturés : 6.7g, glucides : 6.2g, dont sucres : 3.3g, protéines : 17g, sel : 1.6g.

Conditionnement :

Pot en verre, 100g.